Los dueños de restaurantes y hoteles de todo el país expresaron su preocupación ante la reapertura de sus negocios luego de que las restricciones por el coronavirus devastaran la economía y suspendieran el turismo extranjero. Tras dos meses y medio los hoteles, restaurantes y cafeterías podrán volver a operar a partir de este miércoles, cuando el gobierno levante las restricciones sanitarias.
Sin embargo, muchos de los establecimientos permanecerán cerrados debido a dificultades económicas. La cadena hotelera Dan, que cuenta con 17 hoteles en todo el país, sólo abrirá sus sucursales de Eilat y Cesarea, a la cual se suma Dan Panorama Tel Aviv, alquilada por el gobierno como instalación para tratar pacientes por COVID-19 con síntomas menores. Se espera que más hoteles reabran gradualmente durante el verano.
El presidente de la cadena de hoteles Dan, Ronen Nissenbaum, adelantó que sólo reabrirían las instalaciones destinadas al turismo interno. “Abrir los hoteles albergan principalmente a turistas extranjeros, como los de Jerusalem, no es rentable. No hay vuelos y todavía rige la obligatoriedad de aislarse durante 15 días al llegar. Hasta que esto cambie, no vamos a abrir”, manifestó. Nissenbaum estimó, además, que la industria hotelera tardará entre dos y tres años en recuperar su plena capacidad de trabajo anterior al brote de coronavirus.
El presidente de la Asociación de Hoteles de Israel, Amir Hayek, sostuvo que la reapertura de los hoteles es una buena señal, pero que la industria aún no está preparada para reanudar la actividad. “El turismo local no es lo suficientemente amplio como para permitir la apertura de todos los hoteles”, señaló Hayek.
La directora del sindicato de restaurantes, Shai Berman, estimó que cerca de 4.500 de los 14.000 restaurantes del país cerrarán a fines de año. “Nuestra preocupación es lo que pueda suceder en dos o tres semanas. "¿A qué tipo de realidad regresamos? El turismo está disminuyendo y es probable que el público israelí tenga menos dinero para gastar. Financieramente lo vamos a notar un mes después de la reapertura”, evaluó.
El esquema de funcionamiento será aprobado el miércoles por el gobierno. Según lo previsto, las empresas deberán colocar desinfectantes para manos, verificar la temperatura de los clientes en la entrada y prever una separación de 1,5-2 metros entre mesas. Los camareros llevarán máscaras y los clientes deberán asistir con reserva previa y firmar una declaración jurada de salud.
