La primera semana de marzo se produjo un incremento del 17,9% en las ventas de productos de consumo en Israel, en comparación con la misma semana del año pasado, según información provista por StoreNext Ltd. Esto acompaña al aumento del 3,1% que se produjo en la última semana de febrero, en comparación interanual.
Teniendo en cuenta los productos por categorías, el salto más importante se registró para productos enlatados, arroz, pasta y alimentos preparados, el cual significó un 30%.
Así mismo se observó un crecimiento del 24% en productos de papel, aceites y productos de limpieza. Salsas, alimentos para untar, productos de higiene y verduras congeladas aumentaron en un 19%.
Los artículos para desinfección de manos experimentaron un incremento en términos de existencia de productos de un 28.8% en comparación interanual, y sus ventas desde principios de 2020 han superado las transacciones totales del 2019.
Durante el fin de semana, los vendedores minoristas israelíes se beneficiaron con la multitud que invadió los negocios. Tiv Ta'am, una cadena de supermercados local, superó dos veces y media la cantidad normal de clientes, y cada comprador gastó en promedio un 157% más.
Otra cadena de supermercados, Victory, reportó ventas 1.5 veces más altas que el promedio. Según Automated Bank Services Ltd., una compañía central de redes de comunicaciones y autorización de tarjetas de crédito que trabaja en Israel, los israelíes gastaron 22,2 mil millones de shekels (aproximadamente 5,86 mil millones de dólares) durante el pasado fin de semana usando tarjetas de crédito en las tiendas, lo que significa un aumento del 1,4% en la actividad en comparación con siete días antes. También el uso de tarjetas de crédito para compras por internet aumentó un 5,3% desde el fin de semana anterior.
A pesar del pánico, no se espera que Israel sufra escasez de alimentos. El gobierno estima que las reservas nacionales alcancen para abastecer al país durante todo un año, según informó el Ministerio de Economía.
La reserva, que no incluye aquellos artículos en poder de los fabricantes, es administrada por el ministerio e incluye productos como harina, aceite, sal, arroz, levadura, atún enlatado, pasta y alimento para bebés.
La ubicación de los depósitos nacionales es clasificada, y sólo se abrirán si se interrumpe el suministro regular, un escenario que el gobierno estima actualmente como poco probable.
