El sitio Happycow.net, que se encarga de reseñar los restaurantes veganos alrededor del mundo, realizó un ranking en el que ubicó del 1 al 10 las ciudades más veganas del mundo.
El sitio indica que, si bien la oferta de restaurantes veganos ha crecido significativamente, en algunas ciudades se ha estancado debido a la mayor disponibilidad de opciones vegetarianas.
Hace 10 años, el sitio sólo contaba con 625 restaurantes totalmente veganos en su lista, mientras que hoy en día cuenta con más de 8100.
El puesto N° 1 se lo llevó la ciudad de Londres, capital de Gran Bretaña. El podio lo completaron Nueva York y Berlín, segunda y tercera respectivamente.
En 4° lugar hay otra ciudad de Estados Unidos, Los Angeles, seguida por Toronto, en Canadá; Varsovia, en Polonia, y Portland, en Oregon, Estados Unidos.
Tel Aviv se encuentra 9° en el ranking, después de Bangkok, capital de Tailandia, seguida por Praga, en República Checa.
El sitio destaca que Israel tiene el mayor porcentaje de veganos a nivel mundial, contando con un estimado del 5 al 8%, lo que equivale a alrededor de 400.000 personas, un número que continúa creciendo.
Muchos viven en Tel Aviv, ciudad que posee una oferta de 36 restaurantes totalmente veganos y sirven una combinación de comida israelí, de Medio Oriente y mediterránea, con cierta influencia occidental.
Debido a la densidad de la población vegana, la variedad de restaurantes de calidad y la mentalidad de la ciudad, Tel Aviv mantiene su reputación como una de las capitales veganas del mundo.
Uno de los principales ejemplos es que la Fuerza de Defensa Israelí continúa brindando comidas veganas y botas y cascos sin cuero a los soldados que así lo soliciten.
Además, el servicio internacional de entrega de pizzas Dominos ofrece queso vegano en todas sus sucursales en Tel Aviv y en todo Israel.