La narradora y escritora gastronómica ucraniana, Olia Hercules, y la autora de libros de cocina rusa afincada en el Reino Unido, la Dra. Alissa Timoshkina, unen sus fuerzas para apoyar a Ucrania en su lucha contra la invasión rusa.
Juntas, las dos lanzaron una campaña de crowdfunding que invita a chefs, restaurantes y aficionados de la gastronomía en línea a publicar fotos de platos tradicionales ucranianos que hayan cocinado junto con el hashtag #CookForUkraine (Cocinar para Ucrania) en un intento de concienciar a todo el mundo sobre la situación en el país de Europa del Este y de recaudar donaciones para los niños que sufren la guerra.
Hasta ahora se donaron más de 180.000 libras esterlinas (unos 238.000 dólares) por parte de unos casi tres mil simpatizantes.
#CookForUkraine está ganando rápidamente popularidad entre los usuarios de las redes sociales, y especialmente en Instagram.
Todos los fondos recaudados a través de la campaña se destinarán a la rama ucraniana de UNICEF, con sede en el Reino Unido, una agencia de las Naciones Unidas responsable de proporcionar ayuda humanitaria y de desarrollo a los niños de todo el mundo, y que además apoya a los miles de refugiados que fueron desplazados de sus hogares debido a los combates en curso.
Restaurantes de todo el mundo se unieron a la causa y hasta añadieron platos ucranianos a sus menús.
Uno de esos ejemplos es el chef británico de origen israelí, Yotam Ottolenghi, copropietario de seis tiendas de delicatessen y restaurantes en Londres, que también participó y se ofreció para ayudar de manera activa con donaciones.
Hasta ahora se donaron más de 180.000 libras esterlinas (unos 238.000 dólares) por parte de unos 3.000 simpatizantes, entre los que se encuentran destacados chefs, escritores gastronómicos y cocineros aficionados.
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El slogan de la campaña de recaudación que lanzaron dos escritoras de gastronomía.
(Instagram)
Algunos de los participantes organizan fiestas especiales para donar lo recaudado a la campaña, mientras que otros incluyeron una franja de donación opcional en la cuenta de sus restaurantes.
Hércules declaró al periódico británico The Guardian que espera que la campaña recuerde a la gente que "Ucrania no son titulares, son personas".
