1. Las cuatro especies de Sucot
Una de las mitzvot (mandamientos) de Sucot es tomar las cuatro especies -etrog, lulav, hadás (mirto) y arabá (sauce) y usarlas todos los días festivos excepto en Shabat.
El lulav, el mirto y el sauce se sostienen con la mano derecha y el etrog en la izquierda. Luego se juntan las manos y se presionan las cuatro especies, se bendicen y se agitan en seis direcciones: arriba, abajo, adelante, atrás, derecha e izquierda.
Cada especie representa una parte diferente del pueblo de Israel y su conexión entre sí simboliza su unidad.
2. Simjat Beit Hashoeva
En el Sucot celebrado durante los días del Templo, el Sumo Sacerdote (Cohen) salía acompañado de una procesión de danzas y cantos para sacar agua del manantial de Siloé y verterlas sobre el altar. En las noches festivas solían realizar una gran celebración en el patio que se iluminaba con antorchas: los levitas tocaban instrumentos y se llevaban a cabo actuaciones acrobáticas.
Esto está escrito en el Tratado de la Sucá: "El que no ha visto la alegría de Beit Hashoeva no ha visto la alegría nunca".
Esta alegría era una expresión de la esperanza del pueblo para que fuera un año bendecido. Actualmente, algunas personas suelen realizar celebraciones en una sinagoga para recordar aquella alegría. Sin embargo, este año fueron prohibidas.
3. Hoshaná Rabá
En el séptimo día de Sucot se acostumbra a recitar poemas litúrgicos (oraciones que incluyen peticiones de salvación). Durante el período del Templo, en este día las personas solían dar vueltas alrededor de un altar. Luego tomaban el sauce y lo golpeaban contra el suelo. En memoria de esta costumbre, se suele dar siete vueltas alrededor del escenario de la sinagoga y luego se golpean los sauces contra el suelo.
4. Simjat Torá
Se trata de una festividad que marca el final de la lectura de la Torá para comenzar a hacerlo nuevamente. Además, se lee la última parte del Pentateuco y la primera parte del Génesis para mostrar que el estudio de la Torá nunca termina.
Por la noche y por la mañana, se acostumbra a sacar todos los rollos de la Torá del Arón Hakodesh (armario donde se guardan los rollos con los pergaminos de la Torá), los fieles los abrazan y dan vueltas alrededor del escenario de la sinagoga mientras cantan y bailan. Este año, debido al coronavirus, la festividad se celebrará solo simbólicamente.
5. Shemini Atzeret
Un día festivo de la Torá que se celebra inmediatamente después de Sucot. Simjat Torá también se festeja en este día, pero son dos festividades diferentes.
La palabra Atzeret significa asamblea, generalmente con el propósito de orar. Según los sabios judíos de todos los tiempos esta festividad expresa la conexión especial entre el pueblo de Israel y Di-s. En este día se dice la oración de la lluvia, marcando así el cambio de estaciones y la llegada del invierno.
