Olga Cherbko. "Dependemos de la luz verde del Ejército".
Olga Chervko. "Dependemos de la luz verde del Ejército".
OCHA
Olga Chervko, de OCHA. "Dependemos de la luz verde del Ejército".

Cómo se trabaja para paliar la delicada situación alimentaria en Gaza

 Según organizaciones humanitarias, más de un millón de personas viven en una situación de escasez extrema de alimentos. Israel y la Fundación GHF, fundada por Witkoff distribuirán raciones diarias a un costo de 1,31 dólares. Los próximos días pondrán a prueba el programa de asistencia.

Oded Shalom |
Updated:
Los días son cada vez más largos para el verano, y a las 6:30 la luz sigue inundando las calles. A primera hora de la tarde, un momento en el que en casi todos los hogares la familia comienza a reunirse de las clases, los amigos y el trabajo y comienza a prepararse para la cena. Esta es una realidad de una rutina aparentemente normal que se está librando junto a una guerra cuya línea del frente ha estado a una hora en coche del centro durante más de un año y medio. Un infierno de bombardeos desde tierra y desde el aire, la destrucción total de ciudades y aldeas, la destrucción de barrios y campos de refugiados, que provocó el desplazamiento de alrededor de 1,5 millones de personas de sus hogares a enormes complejos de tiendas de campaña un poco más grandes que la zona de Sderot, Netivot y Ofakim juntos.
Menciono todo esto porque mientras Olga Chervko estaba en la línea, el vecino de la casa de enfrente le gritó a sus hijos que la pizza había llegado. No puede haber una disonancia más grande que ésta con la realidad en la que se lleva a cabo la vida aquí. Capturamos a Chervko, una empleada de la Oficina de las Naciones Unidas para la Coordinación de Asuntos Humanitarios (OCHA), en la ciudad de Deir al-Balah, en el centro de la Franja de Gaza, en un edificio de apartamentos utilizado como residencia por los trabajadores de las agencias de la ONU en la zona. En un mapa de Google se puede comprobar que está a apenas 50 kilómetros de Tel Aviv en avión.
9 צפייה בגלריה
Olga Cherbko. "Dependemos de la luz verde del Ejército".
Olga Cherbko. "Dependemos de la luz verde del Ejército".
Olga Chervko, de OCHA. "Dependemos de la luz verde del Ejército".
(OCHA)
"Es terrible aquí –dijo–, se escuchan explosiones todo el tiempo, realmente sin parar, hay muchos bombardeos. Apenas podemos movernos porque la situación es impredecible. La ubicación de nuestra casa es conocida por el ejército israelí, y anoche, por ejemplo, nos dijeron que nos mantuviéramos alejados de las ventanas porque 'en las próximas horas habrá ataques en nuestra zona'. En tal situación, debe bajar la cabeza debajo de la línea de la ventana para no ser golpeado por la explosión y tirar de los colchones hacia los pasillos y dormir allí. Hay que entender que aquí hay combates muy duros, y desde hace 78 días (la conversación tuvo lugar el lunes por la noche) no ha entrado ningún suministro en la Franja de Gaza. Ni de productos alimenticios, ni de comida para bebés, ni de agua, ni de medicinas, nada. La gente se está muriendo literalmente de hambre."
"Nuestros suministros [de las agencias de la ONU y las organizaciones de ayuda humanitaria que operan en la Franja de Gaza] se agotaron hace tres semanas. Nuestras cocinas proporcionaban más de un millón de comidas calientes al día, y hoy apenas logramos proporcionar unas 250.000 comidas al día. Y éstas no son las mismas comidas que cocinamos antes cuando llegaban los suministros. Hemos reducido el tamaño de la porción, no hay más carne, apenas hay verduras. Cuando llegaron los suministros había arroz y frijoles y había pan y ahora es una porción muy pequeña de sopa con algunas verduras y legumbres. La gente dice que come malas hierbas. Hay quienes muelen la pasta para hacer harina con ella. Todo es muy caro, un kilo de tomates cuesta 50 shekels, ¡una bolsa de harina de 20 kilos cuesta 1.500 shekels! Anteayer compramos una sandía pequeña a 80 shekels el kilo. La mayoría de la gente aquí no tiene esas sumas", relata Chervko.
A veces, para saber cuáles son las verdaderas intenciones de Israel, basta con escuchar a un ministro hablar honesta y abiertamente. El ministro de Finanzas, Bezalel Smotrich, es miembro del gabinete político y de seguridad y participa en las discusiones más delicadas. Él sabe de lo que está hablando, y en una reunión de la facción de Sionismo Religioso en la Knesset el lunes, compartió con el mundo entero lo que Israel está haciendo ahora en la Franja de Gaza y cuáles son sus intenciones.
9 צפייה בגלריה
Cola para retirar comida en un centro de distribución en la Franja de Gaza. "Presión, sobrecarga, peleas y nervios".
Cola para retirar comida en un centro de distribución en la Franja de Gaza. "Presión, sobrecarga, peleas y nervios".
Cola para retirar comida en un centro de distribución en la Franja de Gaza. "Presión, sobrecarga, peleas y nervios".
(AP)
"Las FDI están operando en Gaza con cinco divisiones con una fuerza no vista desde el comienzo de la guerra", dijo. "Se acabaron las redadas, las entradas y salidas. Ocupamos, purificamos y permanecemos hasta que Hamás sea destruido. En el camino, estamos destruyendo lo que queda de la Franja de Gaza, simplemente porque todo allí es una gran ciudad de terror. Como parte de la guerra, las FDI trasladan a la población de las zonas de guerra y no dejan piedra sin remover. Les digo: miren los videos sobre lo que está sucediendo en la Franja de Gaza. La población llegará al sur de la Franja de Gaza y de allí, si Dios quiere, a terceros países como parte del plan del presidente Trump. Es un cambio en el curso de la historia, nada menos, y eso es lo principal. Ese es el objetivo, hacia allá vamos... De hecho, hemos estado segando la Franja de Gaza para Hamás durante un año y medio, estamos desmantelando Gaza y dejándola en ruinas con una destrucción total y sin precedentes en el mundo", agregó.
Smotrich sabe de lo que habla cuando habla de destrucción. Ahora estamos en la oficina de Adi Ben-Nun en la Universidad Hebrea de Jerusalén. Ben-Nun se desempeña como director técnico del Centro de Sistemas de Información Geográfica (SIG) de la universidad, un sistema de información basado en imágenes satelitales, entre otras cosas. Estuvimos con él hace unos seis meses, a finales de 2024, e incluso entonces la escala de la destrucción en Gaza fue enorme. Aparte de un alto el fuego de dos meses como parte del acuerdo de liberación de prisioneros, Israel continuó arrasando las áreas urbanas de la Franja de Gaza.
La zona de amortiguamiento, el perímetro de seguridad cerca de la frontera con Israel, ocupó el 16 por ciento de la Franja de Gaza en diciembre. Hoy, después de su expansión, y con la adición de la Ruta Morag y otras áreas, esto es un tamaño enorme del 46,5 por ciento de la Franja de Gaza, un área que ha sido completamente destruida y los palestinos tienen prohibido entrar en ella. El 80% de los edificios de toda la Franja de Gaza han sido completamente destruidos o dañados de tal manera que ya no pueden ser utilizados para fines residenciales. La ciudad de Rafah fue casi completamente arrasada, y el 80 por ciento de los edificios de la ciudad fueron destruidos.
9 צפייה בגלריה
Tiendas de campaña de personas desplazadas en Gaza.
Tiendas de campaña de personas desplazadas en Gaza.
Tiendas de campaña de personas desplazadas en Gaza.
(Bashar Taleb, AFP)
Con respecto a la destrucción en la ciudad en el sur de la Franja de Gaza, Chervko testifica: "Estuve en Rafah hace unas semanas y no reconocí nada. Trabajé en Rafah de 2014 a 2017 y la conozco bien. Fui allí con colegas que crecieron y vivieron toda su vida en Rafah, y no reconocieron casi nada, ni siquiera la zona donde vivían. Ya no hay carreteras ni calles, no queda nada de Rafah".
Esta no es una guerra que Israel comenzó. Después del ataque asesino en las comunidades fronterizas y en el sur, nadie tenía ninguna duda de que Israel respondería. Cuando las FDI lanzaron una ofensiva en Gaza, el consenso en torno a ella cruzó a todos los bandos. Sin embargo, han pasado 19 meses y el final de la guerra no está a la vista. Hamás se niega a rendirse y liberar a los rehenes, y las FDI han intensificado su ofensiva.
La destrucción no es sólo de viviendas y edificios públicos. Los largos e intensos meses de guerra llevaron a la destrucción de casi todos los medios de producción independientes de Gaza. Estamos viendo una imagen satelital de principios de octubre de 2023 de una zona industrial con varias fábricas al este de Jabaliya en la carretera Mansour al-Minbar, y una imagen actualizada de la misma del mes pasado. Fue completamente arrasado, todos los edificios fueron aplastados, dejando tierra negra y expuesta. Con la destrucción de Gaza, ya no puede producir casi nada, y mucho menos alimentos.
Las zonas cercanas a la frontera, como la zona agrícola al este de Beit Hanoun desde la que los terroristas de Hamás atacaron la zona de Gaza, se han convertido en una zona de amortiguamiento. Significa la destrucción completa de cualquier estructura existente o la exposición de la superficie de los cultivos agrícolas.
9 צפייה בגלריה
Rafah, antes y después.
Rafah, antes y después.
Rafah, antes y después.
(Esri Services, Maxar Technologies)
Ben Nun deambula con el ratón por la pantalla a lo largo y ancho de la franja, entre fotografías de antes de la guerra y fotografías recientes. "Echa un vistazo, por ejemplo, a esta zona de huertos", dice. "Eso es lo que sucedió en las afueras orientales de Beit Hanoun. Huertos de algún tipo de fruta, hileras y filas de árboles, y también había campos, y verán una foto reciente, ahora no hay más árboles ni campos, la tierra está llena de colises (rastros de cadenas de tanques y vehículos blindados de transporte de personal de las FDI)".
De Jabaliya, Bein Nun se traslada a la zona que se extiende entre Rafah y Khan Younis. Esta es una gran área que estaba llena de invernaderos y campos de verduras y fresas, y la mayor parte se encuentra en Moasi. "Ahora mira, todo allí está lleno de tiendas de refugiados, ya no hay agricultura allí".
La magnitud del daño a la agricultura de Gaza también se puede conocer de una petición presentada por la organización de derechos humanos Gisha, la Asociación para los Derechos Civiles en Israel, HaMoked: Centro para la Defensa del Individuo, y Médicos por los Derechos Humanos – Israel, que el domingo solicitaron al Tribunal Superior de Justicia que instruya al gobierno israelí a abrir inmediatamente los cruces hacia la Franja de Gaza para la entrada de suministros regulares y ayuda humanitaria urgente para la población de la Franja de Gaza.
La petición muestra que de los 150 kilómetros cuadrados de tierras agrícolas que existían en la Franja de Gaza en vísperas de la guerra, 104 kilómetros cuadrados fueron completamente destruidos. Campos donde se cultivaban tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, cebollas, huertos frutales y olivares, todos ellos destruidos. La mayor parte de la infraestructura de riego fue destruida, el 80-90 por ciento de las herramientas agrícolas fueron destruidas y la mayoría de los pozos de agua fueron dañados y dejaron de funcionar. Unos 3.700 invernaderos, el 45 por ciento de los invernaderos de la Franja de Gaza fueron destruidos y los restantes no crecieron porque los sistemas de riego no funcionaban.
9 צפייה בגלריה
Niños palestinos en Gaza.
Niños palestinos en Gaza.
Niños palestinos en Gaza.
(AFP)
Y no son sólo las verduras y frutas las que han dejado de crecer en Gaza. La carne producida localmente ya no está allí. Alrededor del 96 por ciento de los rebaños de ovejas y ganado criados comercialmente han sido destruidos o han muerto como resultado de los combates o la falta de agua o alimentos. La producción de leche se detuvo por completo y sólo alrededor del 1% de los pollos quedaron vivos. Todo esto significa que Gaza depende completamente de la entrada de alimentos con todos sus componentes desde el exterior, a través de los pasos fronterizos controlados por Israel.
A principios de marzo, al final de la primera fase del acuerdo de liberación de prisioneros, Israel detuvo el paso de bienes y ayuda humanitaria a la Franja de Gaza. Unas semanas más tarde, Israel violó la cesación del fuego y se reanudaron los combates en la Franja de Gaza. Desde entonces, el ejército ha emitido 28 órdenes de evacuación a los residentes en las zonas donde se están produciendo combates, con una tendencia clara: desplazar a la población hacia el sur, a la zona comprendida entre la destruida Rafah y la zona al oeste y al sur de Khan Younis. Por lo tanto, Israel ha convertido alrededor del 70 por ciento de la Franja de Gaza en una zona prohibida, a la que sólo se puede ingresar con la coordinación y aprobación de las FDI.
El impacto del cierre de los cruces fronterizos en la entrada de suministros llevó al cierre de 25 panaderías bajo la supervisión del Programa Mundial de Alimentos a principios de abril debido a la escasez de harina y gas para cocinar en la Franja de Gaza. A partir de ahí, la situación empeoró. Los precios de los alimentos han aumentado en miles de puntos porcentuales y casi 4.000 niños han requerido hospitalización debido a complicaciones causadas por la desnutrición. Cientos de cocinas de las Naciones Unidas y otras organizaciones civiles de ayuda que operan en Gaza fueron cerradas. La inseguridad alimentaria ha llegado al punto de que más de un millón de habitantes de Gaza viven en una situación de escasez extrema de alimentos, incluidos unos 400.000 niños. Así nacieron las horribles imágenes de niños desesperados empujándose unos a otros, con platos y cuencos en las manos, para conseguir una porción de sopa o arroz.
9 צפייה בגלריה
Cerca de 4.000 niños requirieron hospitalización debido a complicaciones causadas por la desnutrición.
Cerca de 4.000 niños requirieron hospitalización debido a complicaciones causadas por la desnutrición.
Cerca de 4.000 niños requirieron hospitalización debido a complicaciones causadas por la desnutrición.
(Omar al-Qattaa, AFP)
En los últimos dos meses, se han celebrado 12 reuniones entre representantes del Coordinador de las Actividades Gubernamentales en los Territorios y representantes de 15 organismos de las Naciones Unidas y decenas de otras organizaciones de ayuda, con el fin de lograr la reanudación de la entrada de suministros y ayuda en la Franja de Gaza. Israel se negó a renovar la entrada de ayuda a través de las organizaciones de la ONU, alegando que también llega a la organización terrorista Hamás. Una fuente de una de las organizaciones de ayuda familiarizada con las conversaciones con Israel afirma que el país ha presentado un plan según el cual se establecerán centros de distribución en el sur de la Franja de Gaza como parte del objetivo general de movilizar a la población a la zona.
"De acuerdo con el derecho internacional, la ayuda humanitaria a una población en una zona de guerra debe llegar al lugar donde se encuentra", dijo la fuente, y explicó: "La provisión de ayuda no debe involucrar objetivos militares o políticos de la potencia ocupante. El propio Netanyahu estableció una conexión entre proporcionar ayuda a los residentes de Gaza y desplazarlos por la fuerza al sur de la Franja de Gaza. De hecho, Israel nos dijo: 'Sigan haciendo lo que han hecho hasta ahora, pero en lugar de que nosotros les digamos'. Es una zona donde no se puede vivir, donde no se puede tener nada, donde no se puede criar a los hijos. Porque, ¿cómo se puede crear un plan de salida voluntaria? Simplemente crean las condiciones que harán que la gente quiera irse. No podíamos estar de acuerdo con eso."
Así nació la iniciativa estadounidense de establecer la Fundación Humanitaria de Gaza (GHF). El enviado especial del presidente Trump para Oriente Medio, Steve Witkoff, lo presentó él mismo en el Consejo de Seguridad hace unas dos semanas. Llegó a las Naciones Unidas con un documento de principios de 14 páginas. "Meses de combates han colapsado los canales tradicionales de ayuda en Gaza y han dejado a millones de civiles sin acceso confiable a alimentos, agua y otros suministros", dice el documento. Más tarde se señaló que el fondo establecería inicialmente cuatro centros de distribución seguros. Cada uno de ellos se construirá para dar servicio a unas 300.000 personas de forma continua. A modo de comparación, las agencias de la ONU y otras organizaciones de ayuda tienen unos 400 centros de distribución en la Franja de Gaza.
Es necesario detenerse un momento en este punto. "Espero que todos los israelíes piensen por un momento en una ciudad como Rishon LeZion, donde viven menos de 300.000 personas. ¿Cómo se supone que los residentes de una ciudad así van a vaciar en un centro de distribución, no importa cuán grande sea, para recibir una ración básica de alimentos? Sólo piensa en la multitud y las prisas, los tiempos de espera, las peleas y los nervios".
9 צפייה בגלריה
Cola para la distribución de agua en Khan Younis.
Cola para la distribución de agua en Khan Younis.
Cola para la distribución de agua en Khan Younis.
(AP)
En la primera etapa, el fondo pretende atender a 1,2 millones de habitantes de Gaza. No está claro cómo los otros 900.000 residentes de la Franja de Gaza podrán tener en sus manos productos alimenticios. Esta pregunta no se responde en el documento. El precio de cada comida, se señaló, será de 1,31 dólares, e incluye gastos de adquisición, logística, distribución y seguridad, siendo el costo de la comida en sí de 0,58 dólares. Según la tarifa representativa actualizada para el miércoles por la tarde, es de 2,06 NIS por comida.
Su valor nutricional será de 1.750 calorías. No hace falta ser un experto para entender que cada persona tiene una necesidad nutricional diferente. 1.750 para un adolescente o una mujer con la menstruación es poco. Depende de la edad, el peso, la altura, el estado de salud y, por supuesto, si la persona está trabajando, activa o descansando la mayor parte del día.
El documento detalla las razones por las que es necesario establecer el fondo. En primer lugar, la guerra: "La continuación de la guerra complica la transferencia de ayudas. Hamás y las organizaciones criminales se están apoderando de los envíos de ayuda, imponiendo impuestos y vendiendo ayuda que está destinada a ser proporcionada de forma gratuita". La "política israelí" también se cita como la razón de la necesidad del nuevo método de distribución de ayuda: "Las preocupaciones de seguridad interna y la presión política crean restricciones en la provisión de ayuda a Gaza y crean una política negativa hacia las organizaciones humanitarias", consideró.
Los subcontratistas logísticos de GHF se trasladarán en vehículos blindados para transportar suministros a los sitios de distribución: "La seguridad en el lugar será proporcionada por profesionales experimentados" (un nombre en clave para los veteranos estadounidenses que trabajan para empresas de seguridad privada que ganan cientos de millones trabajando en zonas de conflicto como la nuestra) "incluido el personal que previamente aseguró el corredor de Netzarim durante el último alto el fuego. Su objetivo es disuadir la injerencia de redes criminales o grupos armados que buscan controlar la ayuda humanitaria. Es importante tener en cuenta que el ejército israelí no estará estacionado en o cerca de los sitios de partición para mantener la naturaleza neutral y civil de la partición".
9 צפייה בגלריה
Niños haciendo cola para la distribución de alimentos en Rafah.
Niños haciendo cola para la distribución de alimentos en Rafah.
Niños haciendo cola para la distribución de alimentos en Rafah.
(Getty Images)
Las últimas imágenes satelitales muestran la construcción de tres nuevos emplazamientos en la zona comprendida entre Rafah y Khan Yunis, en la zona donde las FDI establecieron la ruta de Morag. Se está construyendo un cuarto centro de distribución en la zona costera de la ciudad de Gaza, cerca del corredor de Netzarim.
El periodista Sami Obeid, que vive en el norte de la ciudad de Gaza, dice que la construcción de los centros de distribución estadounidenses en el sur de la Franja de Gaza es vista como una broma triste por la mayoría de los gazatíes: "Se espera que el viaje desde la ciudad de Gaza a los centros de distribución me cueste cerca de 1.000 shekels. Hay que entender que en la Franja de Gaza hay intensos combates y que conducir por las carreteras es una tarea muy peligrosa. Aquellos que están dispuestos a correr el riesgo cobran un precio alto en consecuencia. Así que no sé si vale la pena hacer este esfuerzo, que por supuesto va acompañado del peligro de ser alcanzado por el fuego de las FDI".
Describe una creciente escasez debido a una reducción significativa de los productos básicos: "Hemos renunciado a la carne y las aves de corral en nuestra familia desde la reanudación de los combates hace unos dos meses. Cuando vas a los mercados de la ciudad de Gaza, ves en los puestos principalmente frutas y verduras, y también están a precios muy altos. Un paquete de azúcar por 200 shekels, un litro de aceite de cocina por 100 shekels y los cigarrillos se han convertido en un bien escaso. El precio de un paquete también puede alcanzar los 1.000 shekels. Mi nieto ya me ha pedido leche varias veces, pero no puedo comprarla".
Hasta que comiencen a funcionar los centros de distribución de la empresa estadounidense, y según los informes, esto sucederá a finales de semana o principios de la próxima, Israel ha reanudado el ingreso de suministros y ayuda humanitaria a la Franja de Gaza a través de las agencias de la ONU.
9 צפייה בגלריה
Punto de distribución de ayuda humanitaria.
Punto de distribución de ayuda humanitaria.
Punto de distribución de ayuda humanitaria.
(Ynet)
"Los suministros están atascados en el lado palestino de la terminal de Kerem Shalom", dice Chervko, de la OCHA. "Nuestros equipos tienen problemas para llegar allí por varias razones. En primer lugar, hay combates constantes y es peligroso moverse por las carreteras. En segundo lugar, dependemos de la luz verde del ejército israelí para poder llegar allí. La luz verde determina cuándo tomar qué ruta, y como dije, en los últimos dos días ha sido difícil hacer esa coordinación. Espero que podamos llegar a la terminal lo antes posible, recoger la mercancía de allí y distribuirla en almacenes, cocinas y centros de distribución".
Pero los gazatíes no tienen nada con qué contar para renovar el suministro. En la misma declaración de Smotrich esta semana, también se refirió a esto: "Lo que vendrá en los próximos días es muy poco. Varias panaderías que distribuyen pan de pita a la gente y cocinas públicas que dan una porción diaria de comida cocinada. Los civiles de Gaza recibirán pan de pita y un plato de comida, y eso es todo. Eso es exactamente lo que vemos en los videos, gente haciendo cola y esperando que les sirvan un poco de sopa en su plato".
No es de extrañar que Obeid concluya con desesperación: "Los residentes de Gaza tienen actualmente dos opciones, o morir de hambre o morir de bombardeo aéreo y artillería".
Esta semana, Gisha, junto con más de 35 organizaciones de la sociedad civil, emitió una declaración en la que afirmaba que el plan estadounidense-israelí no satisface las necesidades humanitarias creadas en Gaza. "Todos los días, el ejército israelí mata e hiere a cientos de personas", dijo. "Al mismo tiempo, todos los residentes de la Franja de Gaza corren el riesgo de sufrir una hambruna masiva, y el sistema de salud está colapsando debido a una grave escasez de medicamentos, equipos médicos y combustible. Todos reiteramos nuestro llamamiento en favor de la liberación inmediata e incondicional de todos los secuestrados. Al mismo tiempo, Israel debe detener inmediatamente sus ataques, detener su política de hambruna y abrir los cruces para la entrada de ayuda."
First published: 15:40, 23.05.25
Comentarios 0