Los automóviles necesitan combustible y los humanos necesitan café, esas son verdades innegables. Ya sea que tomes un expresso por la mañana, o un café con leche a la tarde, la mayoría de nosotros necesitamos nuestra dosis diaria de energía en una taza.
A continuación, se presentan seis empresas vinculadas a Israel cuyo objetivo es el de alterar la industria del café, una taza a la vez.
Ripples
Año de fundación: 2015
Fundador: Yossi Meshulam
(El dispositivo de la compañía puede producir imágenes y mensajes de alta resolución en café con leche, capuchinos o cualquier bebida cubierta de espuma, incluso cerveza)
Ripples, incorporada como Steam CC Ltd., desarrolla y comercializa una máquina diseñada para insertar imágenes o texto en la capa de espuma del café. Conocida como Ripple Maker, utiliza una mecánica de impresora 3D con tecnologías de impresión de inyección de tinta para imprimir diseños utilizando un extracto de café natural. El dispositivo de la compañía puede producir imágenes y mensajes de alta resolución en café con leche, capuchinos o cualquier bebida cubierta de espuma, incluso cerveza.
Cups
Año de fundación: 2014
Financiamiento hasta la fecha: US$ 3.3 millones, según Startup Nation Central
Fundadores: Alon Ezer, Gilad Rotem
Urban Cups Holdings Inc. desarrolló una aplicación que ayuda a los usuarios a ubicar cafeterías independientes en ciudades como Nueva York, San Francisco y Nashville. Además de presentar a los usuarios las empresas más pequeñas, la aplicación también permite a los bebedores de café ordenar y pagar a través de sus teléfonos móviles, ofreciendo un descuento del 15% en los cafés participantes. La aplicación también permite regalar créditos intercambiables por cafés a los amigos.
Cannibble
Año de fundación: 2018
Financiación hasta la fecha: US$ 1 millón a través de la plataforma de crowdfunding israelí Pipelbiz
Fundadores: Yoav Bar Joseph, Elad Barkan, Asaf Porat, Ziv Turner
La compañía de alimentos, Cannibble FoodTech Ltd., desarrolla productos que están enriquecidos con THC, el componente psicoactivo de la marihuana y CBD, el cual se considera que tiene beneficios medicinales. Cannibble también desarrolla otros alimentos y bebidas prefabricados enriquecidos con THC y CBD, como mezclas para pasteles, edulcorantes, coberturas de pizza y palomitas de maíz.
Tairob
Año de fundación: 1997
Fundador: Isaac Taitler
(Tairob Ltd. desarrolla una máquina que crea leche espumada naturalmente)
Tairob Ltd. desarrolla una máquina que crea leche espumada naturalmente dulce a partir de leche de vaca, cabra o soja. La compañía explica que al crear la microespuma, la cual tiene el grosor necesario para producir "latte art", las proteínas de la leche se alteran, lo que la hace más dulce sin agregar azúcar u otros edulcorantes.
Milkit
Año de fundación: 2013
Financiamiento a la fecha: US$ 1.2 millones
Fundadores: Assaf Blank, Maayan Kahn, Yaacov katz
(Milkit Ltd. ofrece a los cafés y restaurantes un sistema eléctrico de dispensación de leche que entrega dosis medidas con precisión con solo presionar un botón)
Con sede en el centro de la ciudad israelí de Herzliya, Milkit Ltd. ofrece a los cafés y restaurantes un sistema eléctrico de dispensación de leche que entrega dosis medidas con precisión con solo presionar un botón. El sistema se conecta a una bolsa de leche patentada de unos 10 a 15 litros, ahorrando en envases de leche de un solo uso y ayudando a reducir el desperdicio de leche. La compañía enumera el hotel Carleton en Tel Aviv y el fabricante de chocolate y la cadena de cafeterías Max Brenner International Inc. como clientes.
Hashmugs
Año de fundación: 2017
Fundador: Daniel Shoshani
(La aplicación permite a los usuarios agregar calcomanías, animaciones y frases a sus cafés)
Hashmugs ha desarrollado una aplicación de realidad aumentada diseñada específicamente para la industria del café. Las ganancias de los productos de Hashmugs se destinan a Coffee Kids, una organización sin fines de lucro con sede en Brooklyn que brinda capacitación, asesoramiento y apoyo financiero a los jóvenes productores de café de países en desarrollo.
First published: 15:31, 21.09.19
